スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

フルーツの花束とダイエットの経過!

サンクスギビングがおわり、やっとひと段落しました。
久しぶりにロサンゼルスに来たお客様を案内したり、
もてなしたりして、ばたばたばたばた。
おかげで、今日体重を量るとダイエット開始時から
2キロくらい落ちてました!
クリスマスパーティまであと1週間しかないので、
たぶん3キロは無理ですが、2キロでも結構ほっそりした気分で
うれしくなっちゃいました。

さてさて、先日お話した、フルーツの花束、
こーんな感じです。
TG5.jpg

おかげさまで、みんなに大好評でした。
実はこれ、最近アメリカでは結構人気があるんです。
買うと8000円くらいします。
私は見よう見まねで作ったのですが、綺麗だし、
フルーツだから、体にもいいし、子供たちも大喜び。

こんな風にラッピングして持って行きました。
TG7.jpg

ストロベリーをチョコレートにディップしたのですが、
それだけがちょっと時間がかかります。
作り方が知りたいという方は、是非ご連絡ください。
要望があれば作り方アップしまーす。
ポチポチッとクリックしていただけると、嬉しいです。
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

スポンサーサイト

明日はサンクスギビング(感謝祭)

明日はサンクスギビングということでちょっとばたばたしています。およばれしているので、楽といえば楽なのですが、それでも何かを持っていくのがこちらの(世界の?)常識です。いつもは、ポテトサラダとかパスタとかを持っていくのですが、今年はフルーツを花束みたいにして持っていこうと思っています。調理しないので簡単なのですが、準備はそれなりに大変。

うまくできたらアップしまーす。

一年で一番重要ともいえるホリデーなので、ダイエットはちょっとお休み(またまた言訳・・・。)

ダイエット 十二日目 ハイキングでやせた?!

昨日食べたもの。

朝食
チャバッタサンドウィッチ 450
コーヒー

昼食
チキンシーザーサラダ 400
トルティヤチップス 100

夕食
シリアル 150
アップルサイダー 80

間食
シリアル 80

運動
徒歩 20分

一昨日、ハイキングに行きました。
ハイキングコースは家から車で10分以内でいけるところにある、
ハリウッドヒルズの山の中を歩くコースです。
my back

ハリウッドのサインがかなり近くに見えます。
hollywood sign small

セレブもいっぱい住んでいるハリウッドヒルズ。
大きなお家が建ち並びます。
nice houses

すごいたくさんハイキングをしている人がいましたが、
ここは美男美女が多いんです。
ハリウッドなので、たぶん俳優さんやミュージシャンが
体型をキープするために、毎日のように、
ここでトレーニングしているのだと思います。
点に見えるのが、歩いている人です。
trail.jpg

ハイキングでは1時間20分くらい歩いたかな?
ハイキングをしたのは一昨日で、昨日の体重はなんと0.5キロほど、
増えていて、相当ショックだったのですが、今朝体重を量ると、
なんとダイエット開始から1キロやせているではありませんか!
昨日の体重の増加はいったいなんだったんだろうと不思議です。

増えてもくじけずに続けることが大切ですね。
ポチポチッとクリックしていただけると、嬉しいです。
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ



ダイエット 十日目 ちょっとやせた!

昨日食べたもの。

朝食
シリアル 180
ヨーグルト 100
コーヒー

昼食
チヂミ 500

夕食
マーボー豆腐 400

間食
チョコレート 150
ポップコーン 50

運動
筋肉トレーニング 25分
徒歩 15分
ランニング 7分
Wii スポーツ 45分

ちょっとだけやせました!
0.4lbやせたので、0.2キロというところでしょうか。
太らなかっただけでもよしとしよう。

Wiiスポーツはなかなかよいです。
昨日は、ボーリング、テニス、ボクシングをしました。
それからWiiフィットのバランスゲーム。
サッカーのヘディングのゲームがあるのですが、
ノーミスで、満点をゲットして、大満足。
Wiiは体を動かせるゲームなので、
ダイエットにはもってこいです。

今日はとってもよい天気なので、ハイキングにでかけます。

ポチポチッとクリックしていただけると、嬉しいです。
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

ダイエット 九日目 痩せない...

昨日食べたものは...

朝食
ワッフル 400
コーヒー

昼食
レンズマメのスープ 250

夕食
パッタイ 800

間食
チョコレート 150

運動
徒歩30分
ランニング7分

明らかに食べすぎです。
やっぱり蒸し野菜ばかりは食べていられないと、
張り切って、パッタイ(タイの焼きそば)を作ってしまいました。
あー、おいしいたらありゃしないです。
しかし運動がきいたのか、体重は変わらず。
明日は増えてるかなあ。
パーティまであと15日なのにまだ0.5キロしか落ちてません。
もうすでにあきらめモードです。

ポチポチッとクリックしていただけると、嬉しいです。
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

ダイエット 六日目 

昨日の夕食は外食でした。
しかもアメリカのファミレスみたいなところだったので、
やむを得ずハンバーガーを注文。
普通はポテトがついてくるのですが、
フルーツに替えてもよいというので、
フルーツにしていただきました。
それでもやっぱりカロリーは高かったんだろうなあ。

朝食
ドライトマトとたまねぎのオムレツ 300
トルティア 一枚 120

昼食 
豆乳ヨーグルト 120

夕食
ハンバーガー たぶん700くらい
フルーツ 30

間食
ポップコーン 70
チョコレート 70

運動
徒歩 10分 トホホ...。

合計で 1410くらいかな。

運動をまったくしなかった上に、
あきらかに食べすぎでした。

外食やパーティが入ると完全に調子が狂っちゃいます。(言い訳)
今夜もパーティ。
うーん、こまったなー。

ポチポチッとクリックしていただけると、嬉しいです。
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

ダイエット五日目 パーティ

昨日はベイビーシャワーに行ってきました。
日本では赤ちゃんが産まれる時のお祝いって、
産まれた後にしますよね。
アメリカでは生まれる前にパーティをして、
産まれて来る赤ちゃんのお祝いをします。

普通は女性の友人のみが集まるのですが、
昨日のパーティは男性もいました。
皆が、プレゼントや食べ物を持ち寄って、
わいわいやります。


ということで、食べ物がいっぱいのパーティ。
ダイエットからちょっとはずれちゃいました。
でもパーティだし、やっぱり少し食べないとねー。
と自分に、言い訳しながら、パクパク。
food.jpg

presents.jpg

ポチポチッとクリックしていただけると、嬉しいです。
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ


朝食はフルーツジュースと、パーティに持っていく
食べ物の味見を少々。(味見といいながら結構パクパク)

昼食はパーティで、クロワッサンサンド、ポテトサラダ、
パスタサラダ、チョコレートなどなどを少しずつ(?)食べ、
夕食はパーティで頂いたチョコレート。
やっぱり家でダイエット食を食べるのと比べると、
カロリーは高かったかな。

今朝の体重は増えはしなかったけど一昨日から変化なし。

うーん、やっぱり順調には行かないなあ。
明日も夜はパーティだし...。
パーティが続くと、ダイエットは難航します。

これから感謝祭にクリスマスと、ますます危険なシーズンだなあ。

ダイエット三日目

朝食
ハマス 20
タブリ 20
スクランブルエッグ 70
べーグル 半分 80
コーヒー 0

昼食
ハムのサンドイッチ 300
バナナ 70

夕食
蒸し野菜(にんじん、ブロッコリー、かぼちゃ、ズッキーニ) 200
ハマス 20
サーモンの塩焼き 200

間食
ナツメヤシの実 2個 120
ハーブティー 0

運動
徒歩 30分

トータル 1100!
これはなかなか!
でも夜寝る前、おなかがグーグー言ってました。

ポチポチッとクリックしていただけると、嬉しいです。
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

そして今朝の体重はダイエット開始から0.5キロ減。
3日で0.5キロ。まあまあかなあ。

このまま3日ごとに0.5キロ落としていけば、
目標は達成されますが、そう簡単にはいかないだろうなあ。

ダイエット二日目

さてさて、昨日食べたもののご報告。

朝食
シリアル 150
豆乳ヨーグルト 80
コーヒー
バナナ半分 40

昼食
肉団子 5個 300
蒸し野菜(にんじん、ブロッコリー、ズッキーニ、かぼちゃ) 200

夕食
ハマス 50
タブリ 50
牛肉のカバブ 300

間食
ナツメヤシの実 1個 60
アイスクリーム 2口 60
ポテトチップス 10枚 150
ハーブティー 0

運動
筋とれ 25分
ヨガ 25分

ポチポチッとクリックしていただけると、嬉しいです。
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

アイスクリームとポテトチップス
食べちゃったんですよねー。
あれはいけませんでした。
トータルのカロリーは1440。
前日より増えているではないか・・・。反省。
やっぱりダイエットって難しいです。

夕食のカバブは初めて作ったのですが、
なかなかおいしかったですね。
ステーキにして食べるよりもおいしいかも。

蒸し野菜は、ダイエットの強力な味方です。
何を蒸してもおいしいですよ。
昨日は初めてかぼちゃを蒸したのですが、
塩をかけるだけで、かなりおいしいです。
もちろん他にもいっぱい、
おいしいかぼちゃのレシピはありますが、
今回はダイエットがテーマ。
何も加えないのがカロリーを控える秘訣だと思うんです。

とりあえず、今日は食べたもののご報告まで。

ダイエット一日目 昨日食べたもの

朝食
トマトとマッシュルームのオムレツ 200
べーグル半分 80
コーヒー 0

昼食
ハムとターキーのサンドイッチ 450
クッキー半分 100

夕食
マヒマヒのホイル焼き 200
蒸し野菜(にんじん、ブロッコリー、ズッキーニ) 150

間食
ナツメヤシの実 60
ハーブティー 0
フルーツジュース 100

運動
徒歩 1時間
ヨガ 45分

メニューの横の数字はだいたいのカロリーです。
ということで合計は...
1340カロリー!!!

出だしはなかなか好調ではないかと思います。
昨日は結構歩いたし、気分も爽快!
コーヒーやハーブティーには砂糖は入れず、
カロリーゼロの甘味料を使いました。
甘味料は体にはよくないとはわかっているのですが、
今回はダイエットでやせるのが第一目標なので、
やむを得ず使用。

そうそう、間食に頂いたナツメヤシの実なんですが、
日本にも売ってるかしら?
中近東の国々ではすごくよく食べられているもので、
アメリカでもどの食料品店にも売ってます。
ドライフルーツになっています。
最初は見た目が悪いので食べなかったのですが、
食べてみたらびっくり。
なんとなく羊かんの味がするんです。
すごく甘くておいしい。
しかも天然の甘さなので、体にもすごくよいそうです。
どこかでみかけたら、是非食べてください。
英語ではDatesと呼ばれています。
見た目はこんな感じです。
プルーンの倍くらいの大きさですが、
味はプルーンより断然おいしいと私は思います。

date.jpg

今日は間食をもうちょっとへらそっと。

やせるぞ!

やせるぞ!とはいつも思っているのですが、今回は本気で3キロやせたいなあと。というのも、あるパーティに招待されたのですが、それがなんとビバリーヒルズのフォーシーズンズという超高級ホテルでのパーティなのです。パーティには色々行きますが、フォーシーズンズクラスのホテルのでのパーティは初めて。もちろん、皆、露出の高い、セクシーで豪華なドレスを着るはず。せっかくだから私も素敵なドレスを着たいのですが、やっぱり細いほうが素敵ですよね。

パーティまであと一ヶ月。カロリーの高い、おいしいお料理はしばらくおあずけにして、とにかくやせるお料理をしたいと思います。味は二の次、三の次。

さてさて、やせられるかなあ。経過および結果を報告していきたいと思います。お楽しみに。

ズッキーニ入りトマトソースパスタ

久しぶりにトマトソースのパスタを作りました。
zucchini pasta
きゅうりじゃないんですよー。
冷蔵庫にあった、ズッキーニとベーコンも入れてみました。

ズッキーニって、日本にいた時はあんまり食べた覚えがないのですが、こちらに来てから大好きになりました。加熱するとふにゃっとするんですが、そのふにゃっとした歯ごたえがたまりません。ベーコンとかトマトにとてもあうので、イタリア料理にはもってこいの食材です。

前に基本のトマトソースのパスタの作り方の記事を書いたのですが、作り方はそれがベースになります。一番最初に炒めるのが、5ミリ幅に切ったベーコンで、ベーコンがすこしかりっとしてきたなあという頃に、にんにくとたまねぎをいれ、たまねぎが少ししなっとしたら、3ミリくらいの厚さに切ったズッキーニを入れて、軽く混ぜてベーコンの油分を行き渡らせ、ふたをして4、5分加熱します。時々ふたをあけて、かき混ぜてくださいね。

後は基本のトマトソースの作り方に従うだけ。今回は生のタイムがあったので、ベーコンを炒めるところからタイムの茎つきを4本くらい入れて、一緒に炒めました。もちろん、お皿に盛る前に、タイムの茎は取り出してくださいね。

上にのってるチーズはいわゆるパルメザンチーズなのですが、私がいつも買うものにはParmigiano-Reggianoというラベルが貼られています。粉ではなくチーズの塊を買います。これが...ほんとにおいしいんです。粉の状態で売ってるパルメザンチーズと同じものとはとても思えないんです。もしかしたら違うものなのかしら。もし見かけたら、是非お試しくださいませ。食べる直前にチーズを粉にすりおろして、パスタの上に振りかけると、素晴らしい風味が加わります。お値段は決して安くないですが、一回に使うのはほんのちょっとだけなので、小さいものを買えば、そんなに家計にもひびきません。

ポチポチッとクリックしていただけると、嬉しいです。
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

レンズマメのサラダ and ヒヨコマメとコーンのサラダ

2 salads2

2種類のサラダを作りました。
ドレッシングはどちらも同じものなので、2種類作っても手間がかかりません。
しかも2、3日は冷蔵庫に保存できるので、たっぷりつくっちゃいます。

まず手前のですが、入っているのは、ヒヨコマメ(缶詰のもの)、解凍した冷凍のコーン、きゅうり、赤のパプリカ、にんにくのみじん切り、コリアンダーのみじん切りです。

ドレッシングはDijonマスタードとバルサミコ酢(白)とエクストラバージンオリーブオイルを1:2:4の割合で混ぜます。塩コショウをドレッシングに入れてしまってもいいですが、私は、ドレッシングと他の材料を合わせるときに、適当にふりかけるようにしています。

ここで大切なのが、おいしいバルサミコ酢とエクストラバージンオリーブオイルを使うことです。普通の酢を使うとかなり風味が違います。Dijonマスタードは日本ではもしかしたら売ってないかもしれないですが、なくても大丈夫だと思います。ちょっと鼻につんと来る感じが好きな方にはおすすめです。

作り方は材料を全部写真のように切って、ドレッシング、塩こしょうと和えるだけ。簡単な上に体によいものばかりです。


さてさて、もう一つのちょっぴり納豆のように見えるサラダですが(笑)...
lentil salad
これはレンズマメです。
日本でレンズマメって食べたことがなかったんですが、売ってるのかなあ。ちなみにレンズマメは体にものすごーーーーーーーくよい食材で、スーパーフードの中でも王者的存在のスーパーなスーパーフードです。内緒ですが、お通じがすごーくよくなりますよ。えへへ。

さて作り方のほうは、レンズマメ(lentil)を煮なければなりませんが時間はわずか20分から25分。まず4カップのチキンスープ(chicken stock)にローレルを2枚とタイムを茎ごと4本くらい、それからつぶしたにんにくを2片入れて沸騰させます。そこにレンズマメを1カップ入れて、20分くらい煮ます。やわらかくなったら、ざるにあげて室温になるくらいまで覚まします。このときに、ローレルとタイムの茎とにんにくを取り除きます。

煮ている間に、にんじん半分をすりおろし、トマト1個を5ミリ角くらいに切り、たまねぎ4分の1をみじん切りにしておきます。

さめたレンズマメとにんじん、トマト、たまねぎ、ドレッシング、塩こしょうを混ぜ合わせてできあがり。冷蔵庫で30分くらい冷やしてから食べるとよいと思います。

ポチポチッとクリックしていただけると、嬉しいです。
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ


おいしいパンに合わせて食べるとたまりません。
でもパンの食べすぎには気をつけてくださいませ。

"This is it" を見て感動

久しぶりの更新ですが、映画の話題です。マイケルジャクソンの「This is it」を見てきました。
マイケルは天才でだったんだなあと改めて思いました。そして、マイケルと一緒にツアーを回る予定だったダンサーやシンガーたちの思い。多くの人がすごい時間とエネルギーをかけて作り上げる舞台。実現しなかったのが、おしくてなりません。

映画から見る限り、マイケルはとても健康だったようです。薬のせいで、なくなったしまったことが残念でなりません。

日本ではまだそんなに取り上げられていないようですが、アメリカでは処方箋を書いてもらって出してもらう薬による中毒がものすごく蔓延しています。それはいわゆる痛み止めの類の薬で、医者から処方してもらうものです。患者が中毒になっていて、薬をほしがっているのを知っているにもかかわらず、もうけるために、どんどん処方するという医者があとをたちません。
最近ではコカインやヘロインで死亡というニュースを聞くことは少なくて、だいたいがOxycodoneやVicodinという痛み止めの薬の過剰摂取が原因です。

普通は病院は薬を出せないのですが、それが許されている州もあって、そういう州では、金目的で処方箋を書く病院がずらーっとならんでいるそうです。そういう病院の医者はもちろん患者がどのようにその薬を使っているのかを知っているので、つまりは麻薬売買人ということになるのです。

こういった麻薬(痛み止め薬)の売買に関する法律をきびしくして、麻薬売買人である医者をなんとかつかまえてほしいです。

【theme : ブログ日記
【genre : ブログ

ブログ名の変更
「ヘルシーで簡単!カリフォルニア・クッキング!」は、 「カリフォルニア・ポスト」というタイトルに変わりました。 お手数ではございますが、リンクしていただいてる方は、 ブログ名の変更をしていただけると大変ありがたいです。 変わったのはタイトルのみで、URLに変更はございません。
レシピなど検索してね!
レシピや記事が検索できます。下の検索フォームで検索してみてくださいね~!
検索フォーム
カレンダー
10 | 2009/11 | 12
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -
ランキング
カテゴリ
最新記事
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

最新コメント
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
メールフォーム
ご質問、リクエストなどがございましたら、メールをお送り下さい。

名前:
メール:
件名:
本文:

国内配送料無料!
送料・返品無料でショッピング!
おすすめのリンク
QRコード
QRコード
モバイルでアマゾン
キーワード:
最新トラックバック
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
BMIをチェックしてみませんか?
プロフィール

Author:ピース
食は体をつくり、
体は心のすみかとなる
と思っています。
おいしいだけではなく
体にいいお料理を
カリフォルニアの食材を
まじえてご紹介!
動画レシピもあり!

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。