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生地もソースも全部手作りのピザを作っちゃおう!

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pizza.jpg

ピザってむずかしそうに見えるんですが、
実は簡単なんですよね。
ピザ生地は小麦粉とイーストと塩、オリーブオイル、お湯だけでできます。
ピザソースは火を加えることもなく、材料をまぜあわせるだけ。
ピザ生地とピザソースさえできれば、
あとはお好きな具をどんどんのせれば、
自分好みのおいしいピザがその場でできちゃいます。
生地をねかせる時間もたった10分。
自分で全部作っちゃいましょう!

<材料>
☆ピザソース☆
☆トマトペースト 一缶(170g)
☆40度くらいのお湯 1カップ
☆粉チーズ 大さじ1
☆にんにく おろしたもの大さじ2
☆はちみつ 大さじ1
☆乾燥バジル 小さじ1
☆乾燥オレガノ 小さじ1
☆塩 小さじ1
☆こしょう 小さじ半分
☆カイエンペッパー 小さじ半分
☆オニオンパウダー 小さじ1

★ピザ生地★(普通のオーブンシート一枚分)
★強力粉 カップ2と1/2
★45度くらいのお湯 カップ1
★ドライイースト 小さじ1
★オリーブオイル 大さじ1と1/2
★塩 小さじ1

○具○
フェタチーズ 100グラム
パプリカ 半分・・・・・・・・・・・・・・薄切りにしておく
マシュルーム 大きいの1個・・・薄切りにしておく
ペパロニ 薄切り25枚
バジル 10枚

<作り方>
1.ピザソースを作る。 ☆の材料を全部混ぜ合わせて、最低30分冷蔵庫に入れておく。
pizza sauce

2.生地を作る。★の材料をボールに入れて軽く混ぜ合わせる。生地がまとまってきたら、強力粉をふった表面状で、生地を5分ほどこねる。こねたら、丸めて生地を強力粉をふった表面におき、そのまま10分間ねかせる(冷蔵庫にはいれない)。上からナプキンなどをかけておく。
pizza dough mixing

pizza kone

pizza resting

3.生地ができたら、生地を伸ばして型にはまるようにする。今回はピザ台がなかったので、クッキーなどを焼くオーブンシートにあわせて四角にのばしました。ピザをのせるオーブンシートの表面にはサラダ油をひいておく。

4.生地をオーブンシートの上にのせて、フォークで表面に穴をあける。180度でまず10分焼く。
pizza poking

5.生地をオーブンから出して、ピザソースを塗り、その上から具をのせる。全部のせたらさらに10分から13分焼く。
pizza goind go oven 1


難しそうに見えますが、本当に簡単です。
ピザデリバリーを頼むよりも、自分で作ったほうが早くできるかも!

今回はソースが少し余ったので、明日はこのソースでピザトーストでも作ろうかしら。

【theme : ブログ日記
【genre : ブログ

⇒comment

Secret

No title

ピザ生地、いまいち上手くいかないんですよ。
なぜか、パンみたいにフカフカしちゃって…。
是非、トライしてみます!
ありがとう~♪

デリバリーは美味しくな~い(>_<)

アクセスアップをお考えの方へ

マニュアルサーフに近い形式の新しい無料トラフィックエクスチェンジを開発致しました。 是非、ご活用のほどよろしくお願いします。 利用回数によるランキングも御座います。

http://sys.ciao.jp/ranking.php

No title

コメントありがとうございました^^
ピザおいしそうですね~!
クリスマスで家族でつくったり
パーティーをしてみんなで好きなものをのせて
食べたらたのしそうですね^^
 
ランキング応援しています♪ ぽち

No title

私、まだ結婚してないんですけど、主婦になったら絶対このブログを参考にしてご飯作ると思います♪

凄いよぉおおおおおお♥

ピザまで簡単に作ってるよぉおおおお♥

ニラとレンコン最高っ!!!!!!

応援しますよぉおおおおお♥ぽち♥

No title

こんばんはー!
めっちゃ食べたい(* ̄∇ ̄*)彩りが綺麗ー!
私もピザ挑戦してみたいなぁ♪
デリバリーは高いですから(’_’、)
でも、ピザ生地って私には難しくて・・・。
ペッタンコのカチカチになっちゃうんですよね(’_’、)

↓ガーベラすごく可愛いですね!ガーベラ大好きです♪

応援!ポチ☆

No title

こんばんは、コメありがとうございます♪

いままでピザなんて絶対に自分じゃ作れない!
って思ってたけど、これなら出来るかも!?
時間があるときに挑戦してみまーす♪

シミはやっぱりCo2パックとかですかねぇ。

応援☆
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