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ダイエット月間!七草粥もどきで胃を休めましょう!

日本の大晦日はなんとなく厳かな感じがして、私はすごくすきなのですが、
こちらの大晦日から元旦にかけてのカウントダウンはパーティが一般的です。
私もパーティに行ってきました。
元旦になった瞬間、花火がどんどんで、花吹雪が舞います。
new year eve

これはこれで楽しかったですが、私は除夜の鐘をきいて、初詣で
お賽銭投げる方が好きなのですが。

さてさて、皆様はもうそろそろおせちは飽きたという頃でしょうか?
私は11月末の感謝祭からクリスマス、お正月にかけて、
ずーっと食べ過ぎです(笑)。
胃もだんだん疲れてきました。
ということで今日はちょっと早いですが、七草がゆもどき。

七草というのはセリ、ナズナ、ゴ(オ)ギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、
スズナ、スズシロの7種だそうです。

最近は、七草が冷凍されて袋に入って売られているそうですが、
今日は適当にそこらへんにある緑の野菜で七草がゆもどきを
作ってみました。
nanakusa gayu ready
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私バージョンの七草がゆは
ルッコラ、カブの葉っぱ、菊菜、水菜、ネギ、イタリアンパセリ、しそです。

ちりめんじゃことカブの葉っぱの炒め物と、白マグロのカルパッチョをおかずに
いただきました。

でももしかして、七草がゆって胃を休めるという目的でたべるようなので、
おかずは食べちゃいけないんでしょうかね~?
まあ、いっか。

今月はやせなくっちゃということで、カロリー低めのものを中心に
作っていきたいと思います。
育ちざかりのお子様をおもちのお母様や、もっと太りたいという方、ごめんなさーい。

<材料>
お米 一合
水 5カップ
塩 小さじ1と1/2

以下の七草(本当はセリ、ナズナ、ゴ(オ)ギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、
スズナ、スズシロです)

ルッコラ カップ1/4・・・・・・・・・大きめのみじん切り
カブの葉っぱ カップ1/4・・・・・大きめのみじん切り
菊菜 カップ1/4・・・・・・・・・・・・大きめのみじん切り
水菜 カップ1/3・・・・・・・・・・・・大きめのみじん切り
ネギ 大さじ3・・・・・・・・・・・・・・大きめのみじん切り
イタリアンパセリ 大さじ1・・・・大きめのみじん切り
しそ 1枚・・・・・・・・・・・・・・・・・大きめのみじん切り

<作り方>

1.お米は洗って水を切って30分おく。

2.土鍋にお米と水と入れて強火で沸騰させる。

3.沸騰したらお米が底にひっつかないように、一度まぜる。

4.弱火にして35分炊く。(底がひっつかないように時々混ぜた方がいいかも)

5.出来上がったら、塩と七草を入れてかき混ぜて、3分程そのまま弱火で炊く。
nanakusagayu in nabe


おかずのじゃこ菜っ葉のレシピはこちら→じゃこ菜っ葉レシピ
おかずの白マグロのカルパッチョのレシピはこちら→カルパッチョのレシピ


【theme : ブログ日記
【genre : ブログ

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Secret

No title

最近、こちらでは七草粥セットなるモノが売られています。400円程です。
たくさん食べた後は、さっぱりしていいですネ(*^^*)

No title

あけましておめでとうございます♪
女王様のにゃんですv-20

生米から土鍋で炊くお粥★
美味しそうです~♪

七草はスーパーでかごに入ってセットが
売ってたりします~

それでも買って作ろうかしら~☆

今年もよろしくお願いします♪

No title

お米から炊くのですね。
とてもおいしそうなので今度チャレンジしてみます。
何も知らなくてお恥ずかしい。。
私も少しでも痩せなくちゃやばいです。
カロリー低めレシピ楽しみにしています♪

No title

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
私もカウントダウンでさんざん騒いでおいて言うのもなんですが、
ピースさんに同感でご~んという除夜の鐘や、初日の出や、初詣、おみくじが好きです。
旅先で年越しそばも食べました。(残念ながらインスタントでしたが)
七草がゆ・・・アメリカバージョンですね。さすがあ。
これならこちらでも材料そろえられそうですね。
年末年始、身体に優しいものをほとんど食べなかったので
明日からまた、ピースさんのレシピを参考に精進します。
これからも新しくてやさしくておいしい、ピースさんのブログを楽しみに拝見します。

No title

体調不良の為ポチのみでご勘弁くださいませ<(_ _)>

こんばんはぁ

七草粥ですか~ イイですね~
食べすぎで 
今、お腹がビックリしているところだから。。。

レシピ、時間が書いてあるから
試すのに すっごい 助かるヮ~ 

今年も宜しくお願いしますv-222

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