スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

フライドカラマリ(イカフライ?)

fried calamari
昨日スーパーにいったら、
めずらしく新鮮そうなイカを発見して購入。

フライドカラマリを作ってみました。
なんのこっちゃってな名前なんですが、
要するにイカフライなんですよ。
ここカリフォルニアでは、とっても人気のメニュー。
和食のレストランに行っても、フライドカラマリがあったりします。
カラマリとはイカの事らしんです。
でもスクイドともいうし、違いはいまいちわからないんですが。
10分で出来るシンプルなお料理。
そしてシンプルなお味でした。

<材料>
いか       250グラム
小麦粉     適量
乾燥バジル  適量 (乾燥バジルがなければ青海苔でもおいしい)
レモン      半分
油        適量 
塩こしょう    少々

<作り方>
1.一口大にいかを切る。
2.小麦粉と乾燥バジルと塩コショウを混ぜて、そこへイカをいれて
衣をつける。(たっぷりつけるのがコツ。水分がのこっていると
揚げる時に、油が飛ぶので要注意!)
3.1分程揚げる。
4.油から引きあげたら、すぐにたっぷりのお塩とたっぷりレモンを
かける。

でっきあがりー。

ポチポチッとクリックしていただけると、嬉しいです。
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ


Oisix50%OFFおためしセットはこちら

【theme : ブログ日記
【genre : ブログ

⇒comment

Secret

美味しそう!!!

是非今度作ってみますねぇ!!

No title

美味しそう!

ポチ②

No title

カラマリ大好きです♪
揚げ物はコワくて(&そうじがたいへんなのでw)
自分ではやらないので、
自分でしかもイカを揚げるなんてピースさん尊敬しちゃいます。

メキシコで食べたカラマリは油のキレが悪くて
がっくしだったなぁ、

ピースさんのカラマリおいしそう♪食べたいです♪

おうえん2

No title

美味しそう!
シンプル好きですね~、複雑も好きですが。←結局なんでも好きなんです。
10分ってのが魅力的~。
早速、今日でもやるか。

Re: No title

> カラマリ大好きです♪
> 揚げ物はコワくて(&そうじがたいへんなのでw)
> 自分ではやらないので、
> 自分でしかもイカを揚げるなんてピースさん尊敬しちゃいます。

確かに掃除は面倒ですよね。体にはあまりよくないですが、揚げると何でもおいしくなるような気がします。


Re: No title


> 10分ってのが魅力的~。
> 早速、今日でもやるか。

そうなんですよ。ほんとにあっという間。イカが丸ごとだと、きれいにするのにちょっと手間がかかりますが、きれいに掃除されているイカだと、あっという間です。

No title

美味しそうーーーーーっ!!!
イカ大好物なんですよ~(だからコレステロール
高いのかも??)

日本だとハードロックカフェ系のレストランとか
でしかあまり見ないですよね。

油ハネが少々怖いですが、簡単そうだし
是非やってみます♪

Re: No title

> 日本だとハードロックカフェ系のレストランとか
> でしかあまり見ないですよね。

ハードロックカフェ系にはあるんですね。これ、レモンをたっぷりかけると、かなりいけますよ。

> 油ハネが少々怖いですが、簡単そうだし
> 是非やってみます♪

しっかり水をふきとってから衣をつけるようにすると、たぶんはねないと思いますよ。
ブログ名の変更
「ヘルシーで簡単!カリフォルニア・クッキング!」は、 「カリフォルニア・ポスト」というタイトルに変わりました。 お手数ではございますが、リンクしていただいてる方は、 ブログ名の変更をしていただけると大変ありがたいです。 変わったのはタイトルのみで、URLに変更はございません。
レシピなど検索してね!
レシピや記事が検索できます。下の検索フォームで検索してみてくださいね~!
検索フォーム
カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
ランキング
カテゴリ
最新記事
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

最新コメント
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
メールフォーム
ご質問、リクエストなどがございましたら、メールをお送り下さい。

名前:
メール:
件名:
本文:

国内配送料無料!
送料・返品無料でショッピング!
おすすめのリンク
QRコード
QRコード
モバイルでアマゾン
キーワード:
最新トラックバック
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
BMIをチェックしてみませんか?
プロフィール

ピース

Author:ピース
食は体をつくり、
体は心のすみかとなる
と思っています。
おいしいだけではなく
体にいいお料理を
カリフォルニアの食材を
まじえてご紹介!
動画レシピもあり!

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。