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野菜だけでキムチ鍋

最近うちの母はキムチをよく食べているらしいのですが、
たぶんそのせいで少し体重がおちたと言うのです。
また、キムチ鍋がなかなかおいしいというので、私も
作ってみる事にしました。
kimuchi nabe

普通キムチ鍋には豚肉が入っているんですが、
野菜だけでキムチ鍋作ってみました。
具はこんな感じ。
kimuchi nabe gu

ごま油でキムチを炒めてからだしを入れます。
kimuchi nabe oil

kimuchi nabe cooking

レシピはYahooグルメを参考にしました。
Yahooグルメのレシピはこちら⇒クリック

豚肉は使わず、そのかわりといってはなんですが、
水のかわりにいりこでとっただしを使いました。

いろんな野菜を入れて、最後にちょっとうどんを入れて
みましたが、うーん、うどんはいまいちだったかな。
ラーメンの方がおいしいんでしょうね。

野菜を入れる前に、スープの味を作り上げておくのが
ポイントだと思うのですが、結構濃い目にしておいても
大丈夫だと思います。野菜が入るとちょっと薄まりますので。

塩分取りすぎにならないように気をつければ、野菜たっぷりの
健康的なメニューだと思いました!

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No title

おいしいですよね、キムチ鍋。
ゴマ油で炒めてから投入ってところのヒト手間が
きっと美味しさのヒケツでしょうね♪

うちはねぇ、昨夜コラーゲン生姜鍋しましたよ♪

この冬からコラーゲンボールってのが
スーパーでやたら売ってるんだけど、そっちには売ってますか?
それをトリ皮やコンブなどでとっただし汁の中へ投入♪
そこに生姜を摩り下ろし、トロトロ鍋の完成♪

寒いので生姜を活用してあたたまろうと思って♪

アチポチ♪

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No title

コメントありがとうございました。

シャンプー後、同じようなことをすると聞いて、
「動画に撮影しておいてよかった」
と思いました♪

応援ポチ×2、プラス拍手を押していきま~す (^O^)/

また、よろしくお願いします。

No title

ゴマ油がいい味出してくれそうですね。
ヘルシーメニュー参考になります。

No title

キムチ鍋、大好きですー♪
ピースさまのキムチ鍋は、ニンニクも入ってるんですね!
うまそうー!
うちは、最期はラーメンです♪
次の日は、お雑炊で。

我が家は、「キムチ鍋の素」なんて使っちゃってるんですけど、
やっぱり、手作りの方が健康で美味しいですよね。
わたしもがんばろう☆

応援!ポチー!

No title

カリフォルニアに住んでいらしたんですか?!
それでカリフォルニア・クッキング!!!!

なるほど・・・・それは遠いです・・・

私もお会いしたいです♥

ぽち♪

いいですねぇ~

うちの旦那、キムチ鍋が大好物なんですヨ!
応援ぽちぽち!!
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Author:ピース
食は体をつくり、
体は心のすみかとなる
と思っています。
おいしいだけではなく
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