スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

卵とジェノベーゼのサンドイッチ

今日はゆで卵とジェノベーゼでサンドイッチを作りました。
ジェノベーゼの作り方は前にも書いたのですが、前のは
ドライトマト入りだったので、ここでもっともシンプルな
ジェノベーゼの作り方を紹介します。
このソースは多めに作ってこんな風に冷凍しておくと便利です。
pesto in ziploq

薄くして冷凍しておくと、必要な分だけ割って解凍できるので
便利。サンドイッチに使ったり、パスタに使ったり、チキンを
焼いてからちょっと上にのせたり。応用がききます。

<ジェノベーゼの材料>

★バジル 30枚くらい
★松の実 大さじ3くらい(なくてもいい)
★オリーブオイル カップ1/3
★にんにく 2片
★粉のパルメザン 大さじ3
★塩 小さじ1
★こしょう 適量

<ジェノベーゼの作り方>
★の材料をブレンダーに入れて、スムーズになるまでまわして出来上がり。
(ブレンダーに材料を入れるときは、バジルとにんにくは粗めに切っておくと、
早く出来ます。にんにくを丸ごといれちゃうと、他の材料は混ざっているのに、
にんにくだけ形が残っているという事になります。)

pesto in mixer

卵の方は茹でて、細かく切って、塩コショウとマヨネーズで和えるだけ。

ジェノベーゼをパンに薄くひいてから、マヨネーズで和えた卵を
上にのせてサンドイッチにしちゃってください。

写真は上にもう一枚のパンをのせる前です。
pesto and eggs sand

今日も働く女性のお弁当にぴったり(であったらいいな)の、
サンドイッチの提案でした!

ブログランキングに参加中です。
ポチポチッとクリックしていただけると、嬉しいです。

↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

【theme : ブログ日記
【genre : ブログ

⇒comment

Secret

No title

働く女性第二弾サンド♪
これまた美味しそう~~~~。

なんと我が家にブレンダーがある事が判明。
かなり前に購入し、全く使ってなかったので
捨てたと思ってました。
週末にお掃除して、早速ジェノベーゼを作ります!!
(動くかな?・・・)

ランチが美味しいと会社に行くのも楽しいかも?!

No title

どんなお味がするんだろ???
きっとすご~~く美味しいんでしょうね(*^_^*)

応援です♥
ポチポチ~~♪

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

バジルソース美味しそうですね~。
こちらにはないアメリカっぽいサンドウィッチが出来ますね♪
おうえん☆ミ

No title

こんにちは。
いいなぁ、手作り♪

うちは瓶入りのバジルペースト買ってますよ。
because,日本のスーパーでは、
生バジルをそんなに買ったら高額になるので、
瓶買っちゃったほうが安いのです。

育てようにもマンションなので庭はないしなぁ。

すっごいうらやましいです、そしてそのお手製のバジルペーストを
是非とも味わってみたいです♪

おうえんおうえん

No title

はじめまして。
 実は少し前にピースさんのブログを見つけてこっそりお邪魔していました。^^
 ジェノベーゼと玉子サラダのサンドイッチって初めて見ました!
 香り高くて美味しそうですね。
 おしゃれだわ~~~~~。
 また遊びに来ますね。ポチポチポチっと。

No title

応援です♥ぽちぽち~♪

きこさんんへ

> 週末にお掃除して、早速ジェノベーゼを作ります!!
> (動くかな?・・・)
なんとかブレンダー動くといいですねー。ジェノベーゼは
便利ですよ。でもみぃやさんがおっしゃるにはバジルは
日本では高いんですって?うーん、安い事を願いますが、
高かったらごめんなさい。

それからブレンダーにかけるとき、もしうまくまわらなかったら
中の材料がまわりはじめるまで、オリーブオイルを足す
必要があります。液体が少ないとブレンダーはうまく
動かないので。一応参考までに。

> ランチが美味しいと会社に行くのも楽しいかも?!
私も日本で会社勤めをしていたときは、ランチだけが
楽しみでした(笑)。

お仕事大変だと思いますが、頑張ってくださいね。
働く女性は輝いています!

凛ねえたんさんへ

> どんなお味がするんだろ???
> きっとすご~~く美味しいんでしょうね(*^_^*)

いつも応援、本当にありがとうございます。
これは以外にもとてもおいしいです。
卵とバジルはあいますよ。

ビービーさんへ

> バジルソース美味しそうですね~。
> こちらにはないアメリカっぽいサンドウィッチが出来ますね♪

こちらのサンドウィッチはおおざっぱなのが多いです。
時々日本のコンビニのサンドがすごく食べたくなります。
それからコンビニのおにぎりも。

みぃやさんへ


> うちは瓶入りのバジルペースト買ってますよ。
> because,日本のスーパーでは、
> 生バジルをそんなに買ったら高額になるので、
> 瓶買っちゃったほうが安いのです。
そうなんですねー。知りませんでした。
こちらでは山ほどのバジルが300円しないくらいです。

> すっごいうらやましいです、そしてそのお手製のバジルペーストを
> 是非とも味わってみたいです♪
うーん、おすそわけしたーい。おいしいですよ。
簡単だし。

いつも応援ありがとうございます。

チビママさんへ


>  実は少し前にピースさんのブログを見つけてこっそりお邪魔していました。^^
ありがとうございます。とっても嬉しいです!
>  ジェノベーゼと玉子サラダのサンドイッチって初めて見ました!
>  香り高くて美味しそうですね。
すごくおいしいですよ。ジェノベーゼは冷凍できるので、とても
重宝しています。
応援ありがとうございます!
ブログ名の変更
「ヘルシーで簡単!カリフォルニア・クッキング!」は、 「カリフォルニア・ポスト」というタイトルに変わりました。 お手数ではございますが、リンクしていただいてる方は、 ブログ名の変更をしていただけると大変ありがたいです。 変わったのはタイトルのみで、URLに変更はございません。
レシピなど検索してね!
レシピや記事が検索できます。下の検索フォームで検索してみてくださいね~!
検索フォーム
カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
ランキング
カテゴリ
最新記事
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

最新コメント
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
メールフォーム
ご質問、リクエストなどがございましたら、メールをお送り下さい。

名前:
メール:
件名:
本文:

国内配送料無料!
送料・返品無料でショッピング!
おすすめのリンク
QRコード
QRコード
モバイルでアマゾン
キーワード:
最新トラックバック
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
BMIをチェックしてみませんか?
プロフィール

ピース

Author:ピース
食は体をつくり、
体は心のすみかとなる
と思っています。
おいしいだけではなく
体にいいお料理を
カリフォルニアの食材を
まじえてご紹介!
動画レシピもあり!

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。