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鮭、しそで冷奴、トマトとフェタチーズ、ブロッコリー

昨日の夕飯はこーんな感じ。
sake dinner

これは生鮭に塩こしょうをして焼いて、ポン酢をかけただけなんですが、
これ、たぶん日本でよくみる生鮭とはちょっと違うような気がします。
なんだかよくわかりませんが、おいしいです。

冷奴にはしその千切りとしょうがをのせて。ねぎがなくて、しそがあったので
のせただけですが、おいしかったです。

トマトはワインビネガーとエクストラバージンオリーブオイルのドレッシング
とフェタチーズで和えました。
フェタチーズは山羊の乳から作られたチーズ。ぽろぽろっとなるので、
サラダに混ぜて使われることが多いです。でも実はピザにのせるのも
おいしいです。

ブロッコリーはレンジで加熱して、これもドレッシングで和えただけ。

またまた簡単な(手抜きな?)献立でした~。
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カラフルで美味しそうだから、ついつい迷い箸してしまいそう(^_^;)
しかも体にいい物ばかりで理想的ですね!

> しかも体にいい物ばかりで理想的ですね!
おいしかったんですが、おいしさよりも、健康重視のメニューです。ほとんど全部スーパーフードです。
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