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ミニ・ブレックファースト・ブリート!(メキシコ風な朝ごはん)

こちらにはメキシコからの移民がすごくたくさん
住んでいます。
とっても楽しい人たちで私は気が合います。
あまりにもメキシコ人が多いので、テレビのスペイン語
放送のチャンネルも結構あるし、役所などでは、もちろん
スペイン語の書類が必ず用意されています。
私は大学ではフランス語をとったはずなのに、フランス語は
きれいに全て忘れ、スペイン語の単語の方が、まだちょっと
わかるという感じです。といっても知ってる単語がいくつか
あるという程度なんですが。

ということで、こちらはメキシコの料理が豊富。
普通のアメリカのレストランでもメキシコ料理があったりします。

今回作ったのはブリート。これはメキシコ人に言わせると、
アメリカでのメキシコ料理だそうです。メキシコ人はこんなの
作らないとか言ってました。「でもおいしいと思うでしょ?」って
聞いたら、「おいしい」と言ってました。

本当のブリートの中身は豆、たまねぎ、サワークリーム、チーズ
ライス、チキンとかビーフなのですが、朝食用のブリートというのも
あって、それはオムレツみたいなのをトルティーヤでくるみます。
IMG_2926_convert_20090419035933.jpg
オムレツの中身はなんでもいいみたいなのですが、
今回私が入れたのは、トマト、バジル、チーズ、ハム、マッシュルーム、
たまねぎでした。このブリートは小さめです。お店やレストランは
大きなトルティーヤを使っているので、大きいんですが、私が買った
トルティーヤは小さめでした。

普通のトルティーヤはなんとマーガリンが入っていて、いやだなあと
思っていたのですが、マーガリンが入っていないものを発見。
(アメリカにお住まいの皆さん、Trader Joe'sのトルティーヤなら
マーガリンのかわりにオリーブオイルが使われています。
しかもオーガニック!おすすめです。)

メキシコ人はとうもろこしでできたトルティアを食べるので、こういう
小麦粉のトルティーヤはにせものっぽいらしいんですが、私はこの
小麦粉のトルティーヤが大好き。何を巻いてもおいしいです。

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いゃ~ん、美味しそう(≧▽≦)

私はタコスよりもブリトーのシットリ感が好きです。でもメキシコが本場じゃ無かったんですね…。

トレジョーってよく聞きますね。聞くところにハイソなスーパーだとか…。一日中居ても飽きなそう(^_^)

No title

 めっちゃ美味しそうです。
 具沢山だわ~~~。
 コストコでそういや冷凍のトルティーヤが売っていたような・・・・・。
 ピタパンに詰めても美味しそう。
 トルティーヤって自分で作れるのかしら? 
 ちょっと調べてみよう。^^

 とりあえず5月2日まではノンストップなので無理だけど・・・・・・・。

No title

フラワートルティーヤ!メモっときます!

いつもありがとうございます(*^_^*)

ポチポチ♥

No title

おいしそ~♪
日本のブリートしか食べたことありませんが、好きですねぇ~。
本場のが食べてみたい!
メキシコ料理って言うと豆を思い浮かべます。

No title

ブリトー、ダイスキです♪
いいなぁ♪
とってもおいしそうですね~

わたしも久しぶりに作ろうかな♪

おうえんおうえん

キコさんへ

> トレジョーってよく聞きますね。聞くところにハイソなスーパーだとか…。一日中居ても飽きなそう(^_^)

トレジョーは質はとってもいいですが、値段は他のメジャーな食料品店より安いものが多いんですよ。特に絶対必要な、卵とが牛乳とかはかなり安いです。だから質という意味ではハイソかもしれませんが、値段はかなり市民の味方です。

チビママさんへ

>  コストコでそういや冷凍のトルティーヤが売っていたような・・・・・。

コストコ、そちらにもあるんですねー。トルティーヤはいろいろできて
とっても便利ですよ。

>  ピタパンに詰めても美味しそう。

おいしいと思います!
>  トルティーヤって自分で作れるのかしら? 


めでたしマリアさんへ


> 日本のブリートしか食べたことありませんが、好きですねぇ~。

日本にもブリート、あるんですね。私が日本に住んでいたころは、見たことありませんでした。メキシコ料理店でタコスは食べた事あったんですけどねー。

> 本場のが食べてみたい!

メキシコ料理はだいたい何でもおいしいですよね。

> メキシコ料理って言うと豆を思い浮かべます。

そうですよね。日本人も豆好きですが、メキシコ人も同じくらい豆好きのような気がします。

みぃやさんへ

> ブリトー、ダイスキです♪

みぃやさんもブリトー好きなんですね。私は日本にいた時は一度もブリトーに出会った事がありませんでした。

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