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シンプルすぎるチヂミレシピ!

ニラが大好きで、ニラをどのように食べようかと考えると、
一番最初に頭に浮かぶのがチヂミなんです。ニラの風味が
最大限に生かされてるお料理だと思うんです。何か他にも
いいニラのお料理があったら、みなさん是非おしえてくださいな。

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ということで、今回はシンプルすぎるくらいシンプルなチヂミの
レシピです。いろいろ変なものを入れるより、これくらいシンプル
な方が意外とおいしいです。
tidimi.jpg


<材料>
ニラ 一束・・・・・・3センチから4センチに切っておく。
小麦粉 カップ1
水 カップ1よりちょっとだけ少なめ
卵 1個
塩 小さじ1と1/2
紅しょうがの刻んだもの 大さじ3

油 適量

<作り方>
1.材料を全部あわせる。
2.フライパンに油をひいて、お玉一杯分を流し込む。10センチくらいの薄い円形になるようにする。
3.両面を4分ずつくらい中火で焼く。

上の方のチヂミには冷蔵庫にあまっていた、豚バラをのせました。
下の方は豚バラなし。あってもなくてもおいしいです。
紅しょうがのほうは、お子様にはちょっとピリッとしすぎるかもしれ
ないので、少なめにするかなくてもいいと思います。私は紅しょうが
大好きなので、もっと入れてもいいなと思ったくらいですが。
benisyoga.jpg


たれはなくてもおいしいですが、たれがほしいという方は
このレシピで!

☆たれ
醤油 大さじ3
酢 大さじ2
はちみつ 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
七味唐辛子 小さじ1(お好みで)

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No title

チヂミ♡好きなんですよぉおお!

( ..)φメモメモ 

めもっとこw

ポチ!

ぁ…意外と簡単なんですね。
早速やってみまーす。

ニラと云えば私はモツ鍋で、ニラ、キャベツ、もつ、キムチの以上終わりで、タレをいれてひたすらグツグツ煮込むだけ、ぁ、ニラは最後にフタ的に入れた方が美味しいですよね。
ぐーたらですが、一番これがニラを多く食べられる気がします。

Re: No title

> チヂミ♡好きなんですよぉおお!

おいしいですよね。紅しょうがを入れると、また違った感じで、めちゃうまになりますよ。

Re: タイトルなし

> ぁ…意外と簡単なんですね。
> 早速やってみまーす。

めちゃくちゃ簡単ですよ。たれを作らなければ、焼く手間をのぞけば5分でできます。

> ニラと云えば私はモツ鍋で、ニラ、キャベツ、もつ、キムチの以上終わりで、タレをいれてひたすらグツグツ煮込むだけ、ぁ、ニラは最後にフタ的に入れた方が美味しいですよね。
> ぐーたらですが、一番これがニラを多く食べられる気がします。

なーるほどー。でも私、残念ながらモツが食べられないんです。がっくし・・・。でもモツのかわりに魚とかでもいけるかも?つみれでもいけるかな?キムチなべにニラをたっぷり入れてもいけるかなあ?鍋にニラはいけそう!ありがとうございます!

No title

大好きです!たれにハチミツを入れるのね~。やってみます。

Re: No title

> 大好きです!たれにハチミツを入れるのね~。やってみます。

そうそう、蜂蜜を入れると、風味のよい甘さが加わって、おいしいですよ!
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