スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

アーモンド入り!バナナとブルーベリーホットケーキ!

レシピブログ「朝ごはんレシピ♪」参加中!

banana pancake2
blueberry pancake2

お休み日の朝にはこんな朝食いかがでしょうか?
アメリカで朝食を食べに行くと、結構甘いメニューが多いです。
このバナナホットケーキは、アメリカのカフェでは結構どこでもあるメニュー。
レシピというほどのものではなく、単にバナナを薄く切って、上に載せるだけ。
バナナって、少し焼けるとおいしいんですね。

ブルーベリーの方は、ブルーベリーを生地に混ぜ込んで焼きます。
こちらは、ブルーベリーがとろけた感じになります。
ブルーベリーは結構高いので、ちょっとお値段安めの冷凍のものを解凍して
使いました。
ブルーベリーは栄養価の上では王様です。できれば毎日食べた方が
いいくらい。最近は日本ではブルーベリーのサプリメントもはやっている
ようですが、はやる理由もわかりそうな気がします。でもブルーベリーの
サプリの売りがどうやら目に良いとのこと。アメリカでは体全体によいと
言われているのが違いです。なぜよいのかというと、ポリフェノール(アントシアニン)が
入っているからなのです。ポリフェノールには「動脈硬化や脳梗塞を防ぐ抗酸化作用、
ホルモン促進作用
」などがあるのです。

そして今回ちょっと工夫をしたのですが、歯ざわりがよくて成功でした。
たまたま、家にアーモンドが大量にあったので、それを小さく
砕いて生地に混ぜ込んだだけなんですが、おいしかったです。

アーモンドも実はとても体にいいんですよ。
たとえばビタミンEは老化防止、抗酸化、若返りのビタミンなのですが、これが
たっぷり含まれています。また悪玉コレステロールをおさえ、善玉コレステロールを
増やす不飽和脂肪酸もたっぷり
入っています。
(アーモンドについての詳しい情報はこちら!)

ピーナッツや胡桃もいいですが、ピーナッツには塩をまぶしてあるものが多い
ですよね。塩がかかっていると、おいしくてついついたべすぎてしまい、塩分の
とりすぎになります。また塩がかかっていなくても、ナッツ類は栄養価はすばら
しいですが、カロリーが高いですので、太る原因になりますので要注意!

つまり、ナッツ類は少量をちょくちょく食べるのがいいのです。一日に一握り弱
くらいが最適ではないでしょうか。

<材料>
ホットケーキミックス 150グラム
牛乳 50CC
水 100CC
卵 1個
(ここまでが生地の材料ですが、生地の作り方は各ホットケーキミックスに
書かれてるレシピに従ってくださいね。)
アーモンドの細かく砕いたもの 15個分

油 適量

バナナ 1本
ブルーベリー カップ3/4
シロップ又は蜂蜜 適量

<作り方-バナナホットケーキ>
1.ホットケーキミックス、牛乳、卵、水、アーモンドを混ぜ合わせる。

2.フライパンを弱火であたためて油を薄くひき、半分の生地をフライパンに
流し込む。

3.流し込んだらすぐにバナナの薄切りを生地の上に並べていく。

4.周りがすこしかたくなってきたら裏返して2分ほど焼く。

でっきあがりー。
banana pancake


<作り方-ブルーベリーホットケーキ>
1.残りの生地にブルーベリーを混ぜ込む。

2.フライパンを弱火であたためて油を薄くひき、半分の生地をフライパンに
流し込む。

3.周りがすこしかたくなってきたら裏返して2分ほど焼く。

でっきあがりー。

blueberry pancake
応援クリックしていただけると嬉しいです!

にほんブログ村 料理ブログへ


【theme : ブログ日記
【genre : ブログ

⇒comment

Secret

ブログ名の変更
「ヘルシーで簡単!カリフォルニア・クッキング!」は、 「カリフォルニア・ポスト」というタイトルに変わりました。 お手数ではございますが、リンクしていただいてる方は、 ブログ名の変更をしていただけると大変ありがたいです。 変わったのはタイトルのみで、URLに変更はございません。
レシピなど検索してね!
レシピや記事が検索できます。下の検索フォームで検索してみてくださいね~!
検索フォーム
カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
ランキング
カテゴリ
最新記事
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

最新コメント
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
メールフォーム
ご質問、リクエストなどがございましたら、メールをお送り下さい。

名前:
メール:
件名:
本文:

国内配送料無料!
送料・返品無料でショッピング!
おすすめのリンク
QRコード
QRコード
モバイルでアマゾン
キーワード:
最新トラックバック
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
BMIをチェックしてみませんか?
プロフィール

ピース

Author:ピース
食は体をつくり、
体は心のすみかとなる
と思っています。
おいしいだけではなく
体にいいお料理を
カリフォルニアの食材を
まじえてご紹介!
動画レシピもあり!

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。