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お好チヂミ焼き?!

お好み焼きのようでお好み焼きでない、ぺんぺん。
チヂミのようでチヂミでない、ぺんぺん。
それが何かと聞かれたら…
お好チヂミ焼き~!
chidimi cu
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ということで、中途半端だけどおしいものを作ってみました。
アメリカには韓国人の方がたくさん住んでいらしゃって、私も一緒に仕事をしたり、
韓国人カップルの結婚式におよばれしたりして、韓国文化に触れる機会が
結構あります。韓国人と韓国のご飯を食べるとよくでてくるのがチヂミ。
でも韓国語ではチヂミとは言わないようで、最近までこれがチヂミだと知らずに
食べていました。

レシピの方はたぶんちょっと(かなり?)本物とは違うと思いますが、
ちょっとお好み焼き風です。
タレは韓国風だと思うんですが…

お野菜たっぷりのお好チヂミ焼き召し上がれ~!

<材料>
豚ばら肉(お好み焼き用かしゃぶしゃぶ用) 150グラム
ニラ 1束
にんじん 小1本
お好み焼き粉 150グラム
片栗粉 大さじ2
卵 2個
水 1カップ

☆たれ
醤油 大さじ3
酢 大さじ2
はちみつ 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
七味唐辛子 小さじ1(お好みで)

<作り方>
1.たれは混ぜ合わせておきます。ニラは3センチくらいに、にんじんは3センチくらいの千切りにします。豚ばら肉は3センチくらいに切っておきます。
chidimi nira ninjin

2.豚ばら肉をフライパンで軽くいためます。
chidimi niku

3.お好み焼き粉、片栗粉、卵、水を混ぜます。混ざったら、ニラとにんじんといためた豚バラ肉も入れてかるく混ぜます。

4.フライパンで焼きます。直径が8センチくらいの小さいものにした方が焼きやすいです。片面を4分ずつくらい焼いてできあがり。
chidimi big


タレをつけて召し上がれ!

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【theme : ブログ日記
【genre : ブログ

⇒comment

Secret

No title

チヂミ大好きなんです~~~♪
これイイ!!!

いつもありがとうございます♪

ポチッ♪

No title

こんばんは~。

チヂミ美味しいですよね♪大好きで~す。
韓国の食事って副菜が多くてとても健康的だなぁ~と思いました。
外国の人と触れると新しい発見がたくさんできるので楽しくなります(^^)



No title

ぽち

No title

ひなさん、これおいしかったですよー。凛ちゃんも、ほしがるかも?!

めでたしマリアさん、そうそう、韓国のお料理には必ずいろんな副菜がついてきますよね。しかもただで。私はあの副菜とご飯だけで満足しそうなんですが、そしたらただ食いっておこられちゃいますよね。えへへ。
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