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簡単すぎるけどおいしいトマトサラダ!

こんなのレシピか!っておこられそうですが、
このトマトサラダは我が家の食卓では立派な脇役をしてくれる、
かわいくっておいしくって体にいいサラダなんです。
tomato salad cu


トマトは何を隠そう、立派なスーパーフード。
(スーパーフードについては→こちらをクリック!)
とっても体にいいんですね。

トマトにはリコピンがたくさん含まれています。
リコピンは強力な抗酸化物質なんですね。
いろんな研究がされていますが、前立腺がん、乳がん、肺がんなどや、
心臓疾患などのリスク減少と強いかかわりがあるという結果もでているようです。
(詳しいトマト情報は→こちらをクリック

前置きはさておき、こんな簡単なレシピいらないかもしれませんが、
一応のせておきまーす。
特徴はドレッシングを作らなくても、おいしいサラダになるということです!

<材料>
トマト 2個
酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
パセリみじん切り 大さじ1
塩コショウ 少々

<作り方>
1.トマトを一口大にきります。
2.酢と塩コショウとパセリとトマトを混ぜあわせ、10分ほど冷蔵庫でおきます。
3.オリーブオイルをかけて、さらに混ぜてできあがり。

(注意)
オリーブオイルを先にかけてしまうと、オリーブオイルが、トマトを
コートしてしまい、酢の味がトマトにしみこまず、おいしくできません。
酢が先です!

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⇒comment

Secret

No title

これは・・・私でも作れそうです!

酢が先っと・・・....._〆(´д`●)むふっ♥

ポチ♥

No title

いやいや、立派な料理です!
「ドレッシングを作らなくても…」賛成~♪

No title

こんにちはー♪
確かにこれはれっきとしたレシピです♪

うちもよくやりますよぉ♪

パセリの代わりにバジルでもいいですよねー♪

おうえん&拍手♪
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